原料

番茄: ， 辣椒: ， 蒜: ， 油（我家用的是猪肉，不知道其它油会不会影响口感哈）: ， 盐:

步骤

1先把番茄和辣椒切薄片，蒜剁碎

2锅里放入适量油，烧热至6/7热，把蒜放下去爆香一下，再把辣椒也放下去一起炒，放适量盐，（炒辣椒期间可能会烧锅，可以放一点水，但最后记得炒干），直至辣椒脱生装盘备用。

3再往锅里放一点油，烧热后倒入番茄翻炒，放盐，这时会发现番茄慢慢多汁出来，看番茄熟的差不多时就可以把原来炒好的辣椒一起拌下，就可以出锅了~♪(^∇^*)

小技巧

1.  番茄最好买农民伯伯自种的那种，感觉大棚番茄没啥味道。我们这的番茄种出来的都是酸酸甜甜的那种，所以汤汁非常有味！ 2.辣椒也要辣的那种，如上图，会比较好吃！