原料
鸡蛋: 1个， 葱，姜: ， 牛肉馅: ， 料酒: 2勺， 生抽: 3勺， 香油: 少许， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 白菜，粉丝:
步骤
1准备：葱姜切末 | 打鸡蛋一个 | 调料先混合
2所以准备材料倒入肉馅，顺时针搅拌MIX
3用小勺在手中捏一个丸子形状
4先放一个丸子到滚开的水中，煮熟后尝一下咸淡，如果淡了可以再更具口味添加调料
5放入所以丸子后，下入白菜，粉丝，煮熟即可
6最后成品
小技巧
因为煮的时候会把丸子中的味道煮到汤里，如果丸子咸了，汤里就不要再另加盐咯。最后的丸子汤是鲜甜的
