五花肉: 500G， 姜: 少许， 蒜: 少许， 酱油: 少许， 红糖: 适量， 盐: 少许， 油: 适量， 黄酒:
1将五花肉焯水后切成方块
2切好其他配料
3把锅烧热，放入五花肉，加入配料，烧至微黄色，盛出
4放入油，放入红糖，至融化，将刚才的五花肉倒入
5放入料酒和酱油，翻炒，放入水，淹过肉
6小火炖半小时左右，然后放入砂锅中慢慢熬至成浓汤即可
依据自己的喜好，可以适当改变