原料

吐司: 4片， 鸡蛋: 1个， 牛油果: 1个， 芝士片: 两片， 沙拉酱（蛋黄酱）: 适量， 黑椒: 少许

步骤

1把吐司去边备好 （因为等会打算放烤箱里烤一会做成香脆口感的，所以就没有作去边处理了） 方包可以买普通方包或者直接买嘉顿的无边吐司

2鸡蛋煮熟剥壳，牛油果去皮切碎。把牛油果跟鸡蛋放到碗里一起捣碎，再加点沙拉酱，如果怕不够味的话可以放点盐，用勺子把所有材料搅混放一边备用

3在一块吐司上抹上牛油果鸡蛋酱，想吃多少抹多少

4撒上黑胡椒调味，另一边放上芝士片

5在芝士片上再抹点牛油果鸡蛋酱

6把另一片面包盖上去，再用锋利的刀子一切就大功告成了，非常简单呢

7如果想要香脆口感的话可以把成品放进烤箱烤两分钟，上下火180℃

8成品一样香喷喷的非常好吃?

小技巧

1. 由于牛油果比较容易氧化变黑，加点柠檬汁跟牛油果混合可以防止氧化哦 2. 偏爱牛油果的可以按我这个比例去做，如果是偏爱鸡蛋多一些的呢，可以改成半个牛油果跟两个鸡蛋，效果一样非常好吃的 3. 吐司是自己做的，所以看上去很外面卖的有点差别，但味道健康歌很多 4. 因为牛油果比较容易氧化变黑，所以最好现做现吃，保持新鲜 4. 怕上火的话到步骤6就可以直接开吃了，喜欢香脆口感的话还是建议烤一下，非常好吃呢