鲶鱼: 两斤半， 啤酒: 一罐， 油盐酱醋: 适量， 番茄: 两个， 大蒜香芹: 适量， 姜片蒜头: 适量， 洋葱辣椒: 适量
1鲶鱼用热水烫一下去粘液，切块。煎成两面金黄。
2锅下油放姜片蒜头爆香然后放配菜啤酒和煎好的鲶鱼一起煮。
3水开后转小火焖十五分钟。起锅开吃…
4加了桂林买回来的腐乳和剁椒
5煎好的鱼加炒过的配菜和番茄加啤酒加盐酱油一起炖
6炖十五分钟左右上锅
鲶鱼的粘液很脏…一定要清理干净…如果不用水烫可以用盐搓…