淡奶油: 400g， 柠檬汁: 30g， 吉利丁粉: 25g， 奶油芝士: 250g， 酸奶: 100g， 草莓果酱: 150g
1吉利丁粉和可以喝的冰水1：3～混匀静置
2奶油芝士隔水软化～电动打蛋器打到顺滑
3草莓酱分两次加到芝士里，用电动打蛋器混匀。然后加酸奶、柠檬汁混匀。
4吉利丁也隔水融化～吉利丁融化以后，把芝士糊倒一点点到吉利丁液里面，拌匀再倒回芝士糊。
5淡奶油用电动打蛋器打到有纹路但是马上消失的状态。然后淡奶油和芝士糊混合
6放入冰箱冷藏4小时