原料

鸡蛋: 2只， 橄榄油: 适量， 盐: 适量

步骤

1鸡蛋打入碗中，打蛋到均匀

2加入2勺水，半勺橄榄油，适量盐后继续搅匀

3冷锅倒入橄榄油，在油温热时，倒入蛋液，快速炒散即可。 如想吃蛋饼，就不用炒，直接成型后翻面，直至熟即可。