菜心: 一些， 菌类: 一些， 番茄: 一个， 胡萝卜: 一根， 葱: 少量， 蒜: 少量， 耗油: 两勺， 酱油: 适量， 盐: 少许， 糖: 一点点
1各种蔬菜洗净，切好
2葱，蒜切好。锅里放油，再放入切好的葱蒜及两勺耗油，炒香后，依次放入胡萝卜，菌类，番茄，菜心。胡萝卜和菌类可以多炒一会，在放番茄和菜心，放入一点酱油。
3起锅时，放入适量盐和少许糖
耗油是关键，酱油最好选用好的，因为泰国放的鱼露，味道特别鲜美。放入番茄和菜心时不要炒太久了。