原料

奶油奶酪，室温: 100克， 细砂糖: 50克， 希腊酸奶: 100克， 柠檬汁: 2茶匙， 吉利丁液: 1茶匙， 重奶油: 100毫升， 即食麦片: 20克， 巧克力，融化的: 50克， 混合莓果，冷冻的（果酱）: 100克， 糖（果酱）: 50克， 柠檬汁（果酱）: 1汤匙

步骤

1奶油奶酪和糖打至顺滑。

2加酸奶，柠檬汁和吉利丁，打匀。放一边备用。

3打发重奶油至小尖角。

4将打发的奶油和第2步的芝士糊混合拌匀。

5模具中铺2层厨房纸，舀入2勺上一步做好的芝士糊。

6用橡皮筋扎紧纸巾，放入冰箱冷藏3小时以上。

7麦片与巧克力拌匀。

8选取形状完整的，放置一边干燥备用。

9果酱的材料放入锅里，中火加热煮至沸腾，离火。

10剪掉纸巾扎起的部分，打开纸巾。

11平整的一面向上，放置于果酱上。

12装饰上第8步做的麦片，用多余的巧克力画上鼻子。

13enjoy。