芸豆: ， 土豆: ， 盐: 适量， 葱: 适量， 味极鲜: 适量
1芸豆掰断洗净备用
2土豆削皮洗净切滚刀块
3猪肉切片，葱切碎备用
4热油锅，改小火放入肉，炒至发白改大火放入葱花，加入少许味极鲜炒匀
5加入芸豆炒到发绿
6加入水，水与芸豆持平或略微超过都可，放适量盐，盖盖焖煮
7水开后放入土豆，搅匀，改小火继续盖盖焖煮，等到闻到香味了，就掀盖用铲子翻一翻，感受一下土豆有没有熟透，差不多就可以呈盘了
8呈盘上桌
如果喜欢汤少的盐要少放，不然汤熬没了，盐都在菜里会很咸 不要熬太长时间，土豆容易烂