原料

茄子: 1.5支， 大蒜: 5搬， 生抽: 少许， 花椒粉: ， 孜然粉: ， 辣椒粉: ， 橄榄油: 2大勺

步骤

1茄子从中间切开，在内侧切出花刀，注意不要切破外皮。

2微波炉高火3分钟，或至茄子松软。

3调制酱汁，加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉、蒜蓉、生抽、橄榄油，将调好的酱汁均匀涂在茄子上。

4烤箱预热上下火230度，烤制15分钟。