鸡蛋: 1个， 水: 70克， 白糖: 30克， 面粉: 250克， 盐: 1克， 食用油: 50克， 奶粉: 15克， 泡打粉: 3克
1将水，鸡蛋，糖，盐，10克食用油，奶粉，面粉，泡打粉按序放入面包机揉面6分钟。
2将面团搓成长条分切成大约70小条，用手将小条搓长，四面刷上油，盖保鲜膜醒发一小时。
3将每根小条搓成麻花状，油锅4成热开始炸，至微黄后取出滤油。待凉就成香酥小麻花。
我用的是中筋面粉，炸制时火不要太大。 没想到做菜谱中途未拍照下次做时补上。