芒果布丁

原料

牛奶: 500g, 淡奶油: 240g, 白糖: 70g, 吉利粉: 16g, 芒果: 2个

步骤

1先把牛奶加入淡奶油,再加入糖,开小火溶化,(把吉利粉用水浸泡)等糖溶化以后,把侵泡过的吉利液体倒入牛奶里面!慢慢冷却!(注意,牛奶千万不能煮开)

2这一步就是把准备好的芒果打成果酱!

3把芒果果酱倒入冷却的液体里面(注意液体不能完全冷却,以免凝固)等完全混合以后,可以用过滤网,全部过滤一遍,以至液体更顺滑!

4把液体倒入器具里面,在冰箱冻一个小时后取出,再在凝固布丁上面,配上你喜欢的水果,就可以啦!

5我的成品!

6非常美味哦

7配上丝带,更有食欲!嘻嘻嘻!

小技巧

牛奶千万不能煮开,以免吉利粉溶化了失去凝固功效!


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