原料

土豆: 两到三个， 面粉: 20g， 胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 鸡蛋: 一个， 面包糠: 适量

步骤

1土豆煮或者蒸熟，去皮，用勺子捣成泥。

2加入盐、胡椒粉和面粉，拌匀。

3鸡蛋打散。

4将土豆泥捏成大小差不多的团子，裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。

5小火煎，两面都酥脆就可以啦。