酱闷芸豆

原料

东北豆瓣酱: , 芸豆: , 土豆: , 洋葱: , 蒜: , 姜: , 肉馅: , 料酒:

步骤

1芸豆摘好,洋葱切小碎块,土豆切块,姜蒜切末备用

2土豆下锅炒到金黄盛出备用

3炒洋葱,放肉末,我用的是整盒的牛肉馅。放入少量水和料酒以及切好的姜,最后加豆瓣酱,一起炒

4加芸豆,炒过的土豆,适量水,加盖一起闷到土豆芸豆软烂,汤汁变少

5出锅前加一把蒜末。完成!

小技巧

个人超爱豆瓣酱,加了很多,所以就没用盐。刚刚当晚饭自己吃了半锅,外加米饭,奶茶,烤鱼排。。。生活太美好


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