原料

土豆: 1个， 孜然粉: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 姜: 片， 辣椒粉: 适量， 香菜: 适量， 葱: 适量， 鸡精: 适量， 糖: 克， 料酒: 适量， 腊肠: 2根， 洋葱: 1小个

步骤

1腊肠切片！！

2土豆去皮，切片，泡水3分钟左右！

3洋葱切片！！！

4锅里下油炸到变色，不用太多油，因为土豆不吃油的！

5锅里留油，编想洋葱，姜片，放入腊肠，炒香

6后来忘了拍照，腊肠熟了就加入料酒，盐，糖，鸡精，最后起锅加入孜然粉和辣椒粉，也可以放生辣椒！！！自己喜欢就好！

7开始！！！

小技巧

一起炒的时候，中小火就可以，要不然容易焦！！