大虾: 8只， 葱姜蒜: ， 豆瓣酱、蚝油、酱油、水淀粉、鲜鸡汁:
1大虾去皮洗净
2葱姜蒜用热油爆香，加入所有调料，掺水熬开
3放入虾和水淀粉勾芡收汁
4装盘，撒上喜欢的香料
虾和水淀粉可以同时入锅，要不然等虾熟了再勾芡，肉就老了