烟熏三文鱼: 5片， 土豆: 4块， 罐头玉米粒: 1/2杯， 脱脂奶: 3/4杯， 柠檬: 1个， 洋葱: 半个， 香菜: 少许， 普罗旺斯香草粉: 适量， 黄油: 一小块， 盐: ， 胡椒粉: 适量
1180度预热烤箱10分钟
2洋葱切碎，香菜切碎，烟三文鱼切长条状，土豆洗净连皮一起放进烤箱烤15-20分钟直至变软
3土豆烤好后待冷却，去皮压成土豆泥
4锅内放黄油，待融化后放入洋葱碎爆香，再加入土豆泥，并加适量盐和胡椒粉搅拌
5将脱脂奶分三次倒入土豆泥中，每次倒入时不停搅拌，使土豆泥完全吸收牛奶
6等土豆泥煮至收干水分后，加入玉米粒和香菜碎，充分搅拌后做成土豆泥馅料
7取一勺土豆泥馅料放于三文鱼上，卷起，重复此步骤至所有材料包完为止
8吃时滴上柠檬汁，撒上胡椒粉与普罗旺斯香草粉即可
1.没烤箱的懒人可把土豆去皮切小块，用保鲜膜封好，放微波炉转6分钟或锅里蒸10分钟 2.懒得花力气压土豆泥的懒人可以直接用搅拌机把土豆搅成泥 3.土豆泥可按个人口味加入其他香料