原料

肉/五花肉: 140g， 虾仁: 150g， 淀粉: 60g， 小葱末: 30g， 海鲜酱油: 40g， 盐: 2g， 生姜末: 2g， 五香粉: 适量， 锡纸: 适量

步骤

1先肉、虾仁洗净，分别加入干净切好的小葱末，剁成泥；

2将剁好的肉泥和虾泥混合再剁五分钟，放入盆内；

3依次加入淀粉、五香粉、海鲜酱油盐（盐放入海鲜酱油里融化）、生姜末，拌匀；

4锡纸用剪刀剪成需要的小块，然后放入搅拌好的虾肉泥，卷起来，包好；

5锅里下水，水开之后，放入包好的虾肉卷，蒸20分钟即可。

小技巧

1、如果用五花肉代替纯瘦肉，味道会更好哟；2、不想自己剁肉，就买现成的肉泥，个人觉得自己剁的有嚼劲；3、可以包一些小的给孩子吃，再包一些大的，大人切著吃，可以蘸酱汁。