豆腐: 1盒（白玉北豆腐）， 炸酱: 3大汤勺， 蒜: 5-8瓣， 蒜苗: 1根（配色的有没有都行）， 小米椒: 1个（不吃辣的可以不放）
1豆腐切成小方块 蒜2/3切片 1/3切末 蒜苗和小米辣切成小粒
2热油爆香蒜片 放炸酱面剩下的炸酱 酱炒软后放豆腐 轻轻翻炒 让每块豆腐都裹上酱
3锅中放水 水没过豆腐就够了 盖上锅盖小火焖10分钟 收汁前放蒜末、蒜苗、小米辣
炸酱是超级百搭调味品哦 除了焖豆腐 还可以焖扁豆 焖肉 自己DIY吧 ^_^ Y