猪蹄: 2只， 红腐乳: 块， 花生酱: 一勺， 姜片: 5片， 蒜: 8瓣， 葱: 适量， 干辣椒: ， 香料: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 红烧酱油: ， 冰糖: 适量， 盐: 适量
1非常重要的一步! 取适量花生酱，我是挖了一大勺，用开水烫开，再加入适量腐乳，搅匀酱汁备用。
2清水煮开，加猪手，烧开即可
3热油，加入干辣椒，葱姜蒜，翻炒 加入猪手，翻炒 加入乳腐花生酱汁翻炒 加入生抽，红烧酱油，料酒翻炒 加入香料 加开水，没过猪蹄 炖一个半钟头，加入冰糖和盐 大火收汁!
4当当当。。。当! 全球最好吃的猪手就做好啦! 下次一定找个好看的盘子，哈哈哈