潮汕鸭脯粥

原料

鸭脯: 4分之一, 肉末: 适量, 生菜: 适量, 葱花: 1根, 香菜: 2根, 姜: 1片, 盐: 适量

步骤

1米➕水.煮滚

2粥滚后5-10分钟下肉末.(肉末下前可以拿盐腌制一下).下肉末的同时要搅拌.搅拌好下姜.然后煮滚.

3肉末煮滚5分钟后下鸭脯(鸭脯下前最好用水冲洗一下)煮到粥差不多好!

4粥差不多好就下生菜(生菜切小节)煮滚后就可以下香菜和葱花!试试味道.觉得淡就下盐.每个地方的鸭脯咸淡不一.

小技巧

喜欢吃肉饼或鱼丸都可以切片下到锅内煮!


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