最简单的烧麦

原料

面粉280克: , 水140克盐2克: , 糯米,任意馅料,主角是糯米:

步骤

1糯米泡一个晚上

2面团让面包机去揉,静置30分钟,

3糯米蒸熟

4用了冬瓜,鱼糕,腊肠,豆腐干,葱姜蒜

5把菜炒好,蚝油,黑胡椒,盐,老抽,还放了点辣椒粉???

6蒸好的糯米跟菜拌匀

7葱花拌匀

8放凉再包

9擀皮包吧!面皮稍微薄一些

10要有腰身????勒紧否则会散

11一定要勒紧腰身

12冷水上锅蒸20分钟就欧啦

13自己做的干净卫生,料足,

14面团里放些澄粉会好看吧,买的烧麦里好像只有糯米跟酱油,还是自己做的好吃,好简单的烧麦????动手给家人做吧!

小技巧

面团做成彩色的是不是很漂亮呢?


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