原料

酱肉: ， 青椒: ， 芹菜: ， 干辣椒:

步骤

1煮熟的酱肉一块（切片），大青椒一个切片，芹菜去茎取叶少许。

2锅中热油，放入几颗干辣椒，将酱肉片放入锅中炒至肉质透明、肉香四溢。

3放入切好的大青椒片，翻炒熟；再放入芹菜叶，翻炒一下，即可。

小技巧

大青椒肉质紧实鲜甜，芹菜叶滋味清爽，解腻提香，更加彰显了酱肉的鲜美滋味。 酱肉的味道十足，炒制此菜时不用再放盐。 如有疑问，请咨询苹果耗子QQ478047339，微信apple-rat。