胡萝卜: 1根, 土豆: 1个, 盐: 少许, 米饭: 一碗半
1土豆上锅蒸熟剥皮
2胡萝卜用工具刨出丝
3然后土豆里加点盐,倒入胡萝卜丝,用手拌匀即可
4接着起油锅,忘记拍照了,油要稍微多加点,把这一坨土豆胡萝丝分成几小坨慢慢放入油锅炸一会,然后倒入米饭煸炒出香味
5最后一碗金闪闪的“蛋炒饭”出炉,没有鸡蛋,但是味道胜于蛋炒饭,像我这种超级爱吃土豆的欲罢不能。
不要忘记先在土豆泥里加点盐,起油锅的时候油要多放点,这样味道会更好。