没有蛋的“蛋炒饭”~土豆胡萝卜炒饭 0

原料

胡萝卜: 1根, 土豆: 1个, 盐: 少许, 米饭: 一碗半

步骤

1土豆上锅蒸熟剥皮

2胡萝卜用工具刨出丝

3然后土豆里加点盐,倒入胡萝卜丝,用手拌匀即可

4接着起油锅,忘记拍照了,油要稍微多加点,把这一坨土豆胡萝丝分成几小坨慢慢放入油锅炸一会,然后倒入米饭煸炒出香味

5最后一碗金闪闪的“蛋炒饭”出炉,没有鸡蛋,但是味道胜于蛋炒饭,像我这种超级爱吃土豆的欲罢不能。

小技巧

不要忘记先在土豆泥里加点盐,起油锅的时候油要多放点,这样味道会更好。

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