尖椒: ， 豆豉鲮鱼: ， 生抽: ， 陈醋: ， 白糖: ， 清水:
1要选择肉厚的尖椒，口感会更好
2洗净后，切成两段，用筷子插入中间将辣椒籽转出；（喜欢超辣的，可以不用去籽这步）
3鲮鱼罐头中，取出适量的豆豉和鲮鱼块，撒成小鱼丁；
4锅中烧热，转小火，放入尖椒慢慢煸炒，过程中用锅铲按扁；
5至尖椒表面泛白，出现斑纹；
6这时再倒入一些油，翻炒一下；
7盛出来，备用；
8锅中放入豆豉、鲮鱼丁，生抽、陈醋、白糖，清水，煮成汁；
9浇在尖椒上，即可！