虾仁: 80克， 鸡蛋: 2只， 葱花: 少许， 盐: 少许， 白胡椒粉: 少许， 料酒: 少许
1准备好材料
2虾仁洗干净后沥干水，用白胡椒粉，料酒、盐腌十分钟
3蛋液加盐拌匀
4加热油锅，下油快炒虾仁
5倒入蛋液，轻炒几下即可上碟