萝卜: 半根（500克）， 盐: 15克， 白砂糖: 15克， 白醋: 10克， 生抽: 50克， 凉白开: 200克， 干辣椒: 少许， 蒜: 随意， 姜: 随意
1把白萝卜切薄片，撒盐腌制一个小时，把水倒掉。
2再撒白糖，腌一个小时，把水倒掉。
3用凉白开冲两遍，控干水分
4生抽，醋，调汁倒入萝卜中，放冰箱两天即可食用