米酒: 和酒酿一碗, 枸杞子: 10g, 鸡蛋: 1个, 姜片:
1平底锅煎好鸡蛋
2枸杞子事先浸泡30分钟。锅内下一点点油,姜片炒香,把枸杞子连浸泡的水一起倒入锅内略煮
3枸杞子出味后(看到汤泛红了),倒入酒酿和米酒一碗
4放入煎好的鸡蛋,煮沸3分钟即可