原料
高筋面粉: 500克, 猪后座肉: 250克, 大葱: 半根, 胡油: 两小勺, 盐: 一勺, 花椒面: 半勺, 大料面: 半勺
步骤
1和面 (20克水),猪肉剁馅,白菜剁碎放盐沥水
2猪肉和白菜各种调料搅拌均匀
3准备面积子(一个面积子25克)
4擀皮,包馅
5上笼15分钟
高筋面粉: 500克, 猪后座肉: 250克, 大葱: 半根, 胡油: 两小勺, 盐: 一勺, 花椒面: 半勺, 大料面: 半勺
1和面 (20克水),猪肉剁馅,白菜剁碎放盐沥水
2猪肉和白菜各种调料搅拌均匀
3准备面积子(一个面积子25克)
4擀皮,包馅
5上笼15分钟