咸笋: ， 老黄瓜: ， 蒜末: ， 生姜: ， 生抽: ， 白糖:
1提前1小时用开水泡咸笋；
2咸笋和老黄瓜切长条段
3蒜、姜入油锅爆香；
4同时放入咸笋和老黄瓜爆炒；
5放入适量的水、生抽、白糖小火焖10分钟转大火收汁起锅；
咸笋本身很咸，可以考虑少放盐，或者不放盐；