西红柿2: 个， 干豆腐1张: ， 肉羹适量: ， 盐适量: ， 花椒面适量: ， 耗油适量: ， 植物油适量: ， 糖适量:
1肉羹干豆腐切条
2西红柿切
3锅中放适量植物油，放入肉羹翻炒，（也可加葱姜蒜爆香）然后加入花椒面。再放入西红柿块翻炒。
4西红柿炒软后放入干豆腐翻炒，加适量盐、糖和耗油，（如感觉太干，可加少量水。）炒熟后就可装盘上桌了！