原料

土豆: 2-3个， 蒜: 根据自己喜好， 黄油: 一小块， 盐、黑胡椒、香草、橄榄油:

步骤

1备好土豆，土豆洗干净，不削皮。蒜根据自己的口味喜好，我个人比较爱吃蒜，所以多放了一些。

2土豆带皮切滚刀块。蒜不用剥皮，一瓣瓣掰开就可以。

3摆上烤盘，土豆平铺，蒜放在土豆空隙处。撒上盐、黑胡椒、香草、一块黄油。再均匀撒上橄榄油。同时预热烤箱，200度。

4放进烤箱，18-20分钟取出，把土豆和蒜翻一下。在入烤箱温度调到250度，10分钟。

5搞定啦！我刚好有剩一点培根也就一起切碎放进去烤了。出炉后可以再撒一点黑胡椒。

小技巧

1. 油要撒均匀，尽量让每块土豆表面都有油。 2. 烤的时候中间取出来翻一次很重要。