原料

鸡蛋: 1枚， 自己喜爱调料: 适宜， 大小适宜盘子: 1个， 牙签: 1根

步骤

1取一枚鸡蛋，将其打到可放置微波炉内的大小适宜盘中；尽量保持蛋黄在中间，蛋白均匀分布在四周，保持美观；

2用牙签在蛋黄上戳几个小洞让空气进来，多戳至蛋黄分散泄开之前，为了保持美观，这个度需要自己感觉把握；

3撒上自己喜爱口味的调料，如胡椒，盐，亦可在蒸好后再放，如番茄酱，甜辣酱，黑芝麻等；

4将盛有鸡蛋的小盘放置微波炉内，P50档（档位依次为：100-80-70-50-30），10秒，四次，根据自家微波炉自己把握调整档位和时间，第五次7秒。效果如图，少部分糖心，如喜欢多些糖心，时间可再减少几秒，火候和度需要自行根据微波炉调整；

5PS：请忽略想用甜辣酱签名没签好的丑样。

小技巧

1、用牙签戳蛋黄时勿丢失了美观，具体细则在No.2步骤里； 2、微波炉档位，火候和制作时间根据自家炉的情况自行调整，宗旨是如不好把握，建议将档位放低，时间调短，因为欠火候还好补救。祝大家早上吃到美味可口的早餐，有个好心情，一天精力充沛满满。