原料

当归: 10g， 白术: 10g， 枸杞子: 10g， 茯苓: 10g， 党参: 10g， 芍药: 10g， 熟地黄: 10g， 川芎: 10g， 桂枝: 10g， 黄芪: 15g， 桂枝: 3g， 黑枣/红枣/蜜枣: 数颗， 排骨: 1斤， 米酒: 1/2瓶， 盐: 适量， 水: 适量

步骤

1在药店抓药，洗净待用。

2排骨焯水，捞出洗净。

3将排骨，所有药材放入锅中，倒入水，水量要求至少没过食材，倒入1/2瓶米酒。 大火煮开，小火煮至少40分钟，越久味道越浓。水少了就加水。 最后放入盐。

4最后一步 秀图 开吃！

小技巧

1.对于米酒的甜度或浓度不确定的话，也可以先加入少量，快好时试味判断是否需要添加。 2.买不到米酒的话可以用醪糟代替，我就是这么做的。但是醪糟甜度非常高……千万少下点。