低筋面粉: 80克， 鸡蛋（大）: 4个， 色拉油: 35克， 水: 50克， 白砂糖: 60克， 白醋: 几滴
1分开蛋黄和蛋白，蛋白打到无油无水的容器中
2蛋黄加20克糖，打至糖溶，加油打匀，加水打匀
3筛入低粉，切拌均匀
4蛋白加几滴醋，分三次加入40克糖，打发到接近干性发泡
5分次取蛋白混合到蛋黄糊中，切拌均匀，入模
6烤箱预热180度，下层，35分钟左右。出炉后倒立放凉脱模