原料

土豆: 1个（大）， 马苏里拉芝士: 30克， 胡萝卜碎: 适量， 洋葱碎: 适量， 黄瓜丁: 适量， 黑胡椒碎: 少许， 盐: 少许， 黄油: 5克， 牛奶: 30毫升， 培根碎: 少许

步骤

1土豆蒸熟捣成泥，晾凉后加入胡萝卜碎，黄瓜丁和盐。

2牛奶和黄油分次加入土豆泥，搅拌均匀。最后加入洋葱碎和黑胡椒碎。注意⚠️放洋葱碎时，土豆泥一定要凉透。

3拌好的土豆泥放入烤碗中，表面抹均匀，铺上一层马苏里拉芝士碎，最后再点缀上培根碎。 上下火180度20分钟即可。

小技巧

马苏里拉芝士碎不用上色太深。