鸡蛋（45-50克）: 7个， 柠檬汁: 几滴， 细砂糖（蛋白用）: 60克， 细砂糖（蛋黄用）: 20克， 玉米油: 60克， 牛奶: 70克， 南瓜粉: 20克， 低筋面粉: 100克
1蛋黄+砂糖+牛奶+玉米油，搅拌均匀！
2过筛南瓜粉和面粉
3搅拌均匀
4蛋白打发过程中，先加柠檬汁，分三次加糖，打到干性发泡，尖尖角即可。
5三分之一递加法，搅拌均匀
6倒入模具里，150度50分钟，因为我的烤箱25升，偏小，所以中下层，其实烤箱大的话，中层既好。
7我失误了，没有放凉就脱模了，有点沾，但是真的很蓬松，哈哈！
我觉得柠檬汁很关键，不仅仅去腥，蛋白还能很快的打发起来。成热倒扣，脱模一定要放凉啊！我先前用三能烟囱模具就是倒扣后睡觉，第二天早晨脱模，也很成功！今天太失误了，没有等放凉