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原料
鸡蛋: 1个, 水: 157克, 面粉: 90-100克, 盐: 2克
步骤
1一个鸡蛋,打好放在碗里
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2鸡蛋碗里放入水157克
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3打散
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4放入2克盐
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5放入面粉,面粉的量根据自己的喜好添加,我放的面的分量,糊比较稀,不挂筷子
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6我不喜欢葱,我妈非给我放。不喜欢的也可以不放
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7炒锅,放入少许油,
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8用汤勺放一勺糊,放入锅中,快速转锅,让糊凝固成圆饼状态。要全程小火
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9每摊一张饼,锅里都要放上午油。不会糊锅。两面微微金黄色即可。我喜欢加土豆丝吃,从小吃到大的
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鸡蛋: 1个, 水: 157克, 面粉: 90-100克, 盐: 2克
1一个鸡蛋,打好放在碗里
2鸡蛋碗里放入水157克
3打散
4放入2克盐
5放入面粉,面粉的量根据自己的喜好添加,我放的面的分量,糊比较稀,不挂筷子
6我不喜欢葱,我妈非给我放。不喜欢的也可以不放
7炒锅,放入少许油,
8用汤勺放一勺糊,放入锅中,快速转锅,让糊凝固成圆饼状态。要全程小火
9每摊一张饼,锅里都要放上午油。不会糊锅。两面微微金黄色即可。我喜欢加土豆丝吃,从小吃到大的