红枣: (去核)250克, 糯米粉: (水磨汤圆粉)100克, 糖桂花: 少许, 冰糖: 适量
1糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团待用
2将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同
3锅中放入适量水(能没过红枣)和冰糖,烧开以后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满即可
4捞出红枣沥干,摆盘,用少量清水调匀糖桂花,浇在红枣上即可,此菜凉吃热吃均可