乌鸡: 半只（我妈给我切了）， 枸杞: 少放点，久了会甜， 姜: 5片（我自己习惯）， 盐和鸡精: 适量（还是要自己尝味道啦）， 香菇: 8（随你放几个）， 红枣: 6（如上喔）
1先烧开水 把乌鸡放进去滚2分钟捞起来
2拿大点的砂锅，放多一点的水（因为你要煮3小时）把乌鸡和生姜片放进去，开大火
3沸腾后转小火放入材料，枸杞可以最后一小时放，我就比较懒，都放进去了，然后等漫长的3小时，时间到放盐和味精，最后撒点缀其实没用的葱花。可以吃啦
枸杞还是最后放吧 香菇这个要用小刀划，注意口子不要太大，香菇容易分尸