原料

口蘑: 200g， 花椒: 一小把， 盐: 少许， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 蒜: 几个， 干辣椒: 几个， 油: 少许

步骤

1准备好材料，蒜剥皮后切片，口蘑用流水洗干净。

2热锅，倒入少许油，下蒜片，等蒜逐渐煎的有些焦黄。

3用手掰段干辣椒，然后放入锅中，同时可以一同放入花椒炒到出香味。

4倒入口蘑，一起煸炒，然后放盐，料酒，酱油，大火炒个5到10分钟，直到口蘑入味儿。

5当当当当～出锅摆盘。

小技巧

我这是一人份的，其实还有些不够吃。（毕竟我是大胃王） 如果口蘑放的多的话，相对的，炒的时间也要久一点才能入味儿。