盐: 适量， 牛肉: 半斤， 青椒: 个， 孜然粉: 适量， 淀粉: 适量， 酱油: 适量
1牛肉泡血洗干净，放酱油、姜、蒜腌制，淀粉放进去抓匀肉。
2青椒切丝，甜椒切块
3热锅倒油，爆葱姜，放肉炒散，肉7成熟的时候放盐、孜然，继续炒开后，将甜椒和辣椒一起倒入锅中翻炒均匀。
最好拿孜然粒炒，孜然粉尤其是袋装的真的不好吃。甜椒炒过之后是脆甜的。不喜欢这个味道的也可以全部都放成辣椒。