魔芋: 1.5斤， 油: 少量， 糖: 少许（喜欢甜的可以多放一点）， 盐: 少许， 醋: 根据口味添加， 蒜末: 大量， 干辣椒段: 喜欢吃辣可以放，不喜欢辣可以不放
11.魔芋豆腐切片放入热水中煮8-10分钟，这样可以去除碱味，然后捞出备用；
22.锅中放少许油，油热放入干辣椒段和蒜末，中火煸炒出蒜香，注意辣椒段不要糊了；
33.放入焯好的魔芋豆腐片翻炒，加入醋和白糖，最后加入盐，根据各人口味调整配料的多少；
44.关火可以盛出来装盘，这道没味可口，好吃不胖的魔芋豆腐就做好了！