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原料
银耳: 两只, 雪梨: 半颗, 冰糖: 20颗
步骤
1银耳用凉水泡发,下锅大火煮十五分钟,直到口感变得软糯。
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2下雪梨,下冰糖,转至中火,搅拌两下,去玩儿十分钟。
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3尝一下,如果口感变得软糯,甜度也合适,关火,拍照,美美开吃吧。
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小技巧
我自己是偏爱软糯口感,不喜欢银耳脆脆的,所以在泡发银耳和煮银耳时花的时间较多。这次由于料放的有点多,本来想放的酒酿也没放,枸杞啊,桂花啊一类的点睛之物也没有加。下次一定要来个完美版哒。
银耳: 两只, 雪梨: 半颗, 冰糖: 20颗
1银耳用凉水泡发,下锅大火煮十五分钟,直到口感变得软糯。
2下雪梨,下冰糖,转至中火,搅拌两下,去玩儿十分钟。
3尝一下,如果口感变得软糯,甜度也合适,关火,拍照,美美开吃吧。
我自己是偏爱软糯口感,不喜欢银耳脆脆的,所以在泡发银耳和煮银耳时花的时间较多。这次由于料放的有点多,本来想放的酒酿也没放,枸杞啊,桂花啊一类的点睛之物也没有加。下次一定要来个完美版哒。