鸡中翅: 8只， 香菇: 若干， 生抽: 少许， 生姜: 适量， 香葱: 若干， 油: 适量， 盐: 适量， 味精: 适量， 花椒: 4粒
1鸡翅对半切开，用盐和姜片腌制2小时左右。
2热锅加入多点油，入鸡翅，花椒，生姜数片，葱花适量，小火炸至略黄。
3倒入香菇，大火翻炒。
4加入莫过鸡翅与香菇的水，大火煮沸，加入少许生抽，中火炖，知道汤汁收到你满意的时候，关火，按个人口味加入盐，鸡精。
5趁热开动吧…