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原料
红豆: 适量, 水: 克, 糖粉(砂糖/冰糖): 适量
步骤
1红豆浸泡几个小时吧。(也可以提前一晚)
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2红豆倒入高压锅中,加入抹过红豆1公分的水。
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3盖上高压锅盖子,煮30分钟。
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4散气后开盖冷却一下。
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5用汤勺搅动一下。
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6舀两勺子红豆倒入搅拌机内。
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7盖上盖子搅拌一下。
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8搅拌成泥。
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9用勺子舀入锅内。
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10开小火煮干水分。
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11加入糖粉。
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12翻拌均匀。
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13加入植物油。
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14搅拌均匀。
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15装入碗中放凉。
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16用手搓成汤圆团子大小即可。
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17准备做豆沙蜜枣粽吧!
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小技巧
高压锅的话不用加很多水,高压锅不怎么吸水。(当然你要是煮忘了,煮的太久也会煮干煮糊的)