黑椒麻食

原料

番茄: 个, 面粉: 克, 香菇: 朵, 胡萝卜: 根, 盐: 适量, 姜: , 洋葱: , 大葱: , 青红椒: , 番茄酱:

步骤

11.合面 把面用大拇指搓成麻食样待用

22.肉末切碎 用白胡椒 油 生抽 淀粉 料酒腌制

33.切青红椒 红萝卜 大葱 洋葱 生姜小块待用

44.西红柿开水烫 去皮 ,用手尽量捏碎.

55.煮麻食 不要太烂。捞起 放入容器中 待用

66.倒油放肉末炒变色,加入生姜 大葱 洋葱翻炒出味,加入其他配料翻炒至汤汁浓密 放(白胡椒 黑胡椒 花椒粉 十三香)根据个人口味放。翻炒下加番茄酱,最后放盐 老抽调色 之后放鸡精 。试味 黑胡椒可以放多点

77.把炒好的配料倒入麻食中 拌均匀即可。(做这个可以外加芝士丝在里面)这样更令这道菜更有口感


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