原料
玉米: 一根(多一点儿少一点儿都没关系）， 咸鸭蛋黄: 两个， 植物油: 适量， 淀粉: 适量
步骤
1玉米，剥粒。（将玉米从中间掰开，然后剥，会比较方便）一根玉米左右，洗净，晾干。
2将玉米裹上淀粉，可以放在保鲜袋里，和淀粉混合均匀，总之，裹上就行。
3咸鸭蛋，两个，取蛋黄，放入锅中，（我用的是一个小平底锅）压碎（不用放油），蛋黄会自己出油。
4另用一锅，开火，倒入食用油，可以比平时炒菜时多放一点儿油，稍等片刻，倒入玉米粒，翻炒。
5倒入咸蛋黄，一起翻炒，会感觉到油滋滋的。
6出锅，装盘，黄灿灿的金沙玉米做好了
小技巧
我用的是甜玉米，成品有甜咸的感觉，还有沙沙的口感，别有一番滋味。 非常方便，很快捷，还可以消耗咸鸭蛋。可以试试看。
