槟榔芋头: 15个， 生抽: 1小勺， 白菜: 半斤， 盐: 适量， 耗油: 1小勺， 大蒜: 两瓣
1槟榔芋头洗净，高压锅隔水蒸8分钟 冷却后剥皮，再切成两半备用
2白菜洗净，菜梗切段 大蒜切片
3热锅冷油，大蒜爆香 放菜梗翻炒 再放入槟榔芋头 加入小半碗水，加耗油，生抽，盐调味，略煮一会 再放入白菜叶，翻炒熟了即可起锅装盘。
先炒菜梗，最后炒菜叶 没有槟榔芋头也可以用荔浦芋头切块